Producteurs

Olivier produit ses fruits et légumes au sein d’une exploitation familiale, maraîchers depuis trois génération. Les produits sont certifiés Agriculture Biologique depuis 2008, vendus essentiellement en vente directe.

Plus d’infos : https://www.chezchambe.fr/

Des pains fermentés au levain et cuits au feu de bois au fournil de Longessaigne. Élaborés à partir de farines biologiques locales, issues d’un moulin familial et de variétés anciennes paysannes, les pains sont pétris à la main et respectent le cahier des charges Nature & Progrès. Les pains de campagne, complet, aux graines, de méteil, de petit épeautre, de khorasan, de mie et de saison offrent un goût authentique, une digestibilité optimale, une excellente conservation et des apports nutritionnels riches en fibres et minéraux.
Venez découvrir un pain sain, respectueux de la nature et de la tradition artisanale.

Plus d’infos : https://www.naturopain.com

Nadège Douay s’est installée le 1^er janvier 2023 sur la commune de Longessaigne à la suite de Joël et Simone Marjollet. Après une formation en écologie et environ 7 ans dans les espaces naturels, Nadège a sauté le pas de l’installation. Avec une légère obsession pour les vaches, et plus particulièrement la race vosgienne, il lui semblait évident de s’installer en bio, sur une petite structure, relativement autonome et vendant au moins en partie localement. C’est chose faite avec la Ferme de la Luciole (du nom de sa première vache). 25 hectares (dont 23 de prairies), 20 vaches et un laboratoire de transformation qui lui permettent de vous fournir des gros yaourts en pots en verre et des faisselles.

Plus d’infos : https://www.facebook.com/p/Ferme-de-la-Luciole-61562197298775/

Loïc et son père Didier se sont associés pour s’installer cette année 2024, en tant qu’éleveurs de poulets sur la commune d’Essertines-en-Donzy. L’élevage fait partie de leur histoire familiale, toujours avec la mise en place de pratiques respectueuses des animaux :

 » Mon père et moi avons décider ensemble de nous reconvertir pour vivre de notre passions commune, l’élevage. Ainsi sur les traces de mon grand père agriculteur, nous avons décidé de faire du poulet élevé en plein air avec un système de parc tournant permettant aux animaux de toujours
bénéficier de pâturage frais. Nous élevons nos poulet entre 14 et 18 semaines et nous sommes en maitrise de l’arrivée des poussins (1 jours de vie) jusqu’à leurs vente (poussinière, élevage, abattage et transformation). En ce qui concerne les œufs nous avons préféré opter pour des races différentes du conventionnel en incluant des marans, azure et autres Leghorn afin de nous permettre de proposer des boites d’œufs de couleurs. Enfin nous espérons pouvoir développer notre activité pour ajouter des volailles de noël ainsi que du lapin ! »

Dans son atelier à St Romain de Popey, Agnès extrait la potasse de la cendre des feuillus pour proposer : 

• Une lessive naturelle pour machine sans agent allergisant, sans parfum, efficace pour tout type de linge dès 30° et économique. Je la conditionne dans des bidons plastiques recyclés et récupérés par collecte participative.
• Une pâte à récurer (issue de l’extraction de l’eau de cendre) abrasive, dégraissante et qui ne raye pas
• Un savon détachant pour éliminer les tâches rebelles sur le linge
• Un savon vaisselle solide, zéro déchet pour la maison ou le camping ou …
• Un multi-usages liquide pour sol et toutes surfaces.

Plus d’infos : https://aulavoirdupopey.sitew.fr/